今週末5月30日（土）に開催するヨガイベントのランチメニューを野菜を中心に試作中。
糖度のすごく高い青梅産の水耕栽培トマトとベビーリーフ。そしてピンクグレープフルーツ（園地指定・収穫後の農薬不使用）をバルサミコ酢、ハチミツ、オリーブオイルのドレッシングで絡めて、小さなベーグルにのせました。
この時期ならではのみずみずしい野菜をいっぱい摂って、カラダをリフレッシュしていただけたらと思います。

スープとドリンクの写真は当日ご紹介します。