柚木チーズドック
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どこまでミニマムに素材の味わいを楽しめるか、をテーマにしたホットドック「柚木ドック」
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ネーミングにこの地名を盛り込んだのは、何はなくとも美味しい空気と気持ちの良い眺望があることから、この場所を良質な素材に見立てたことが理由です。
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そして、あえてそこに何かを足してみようと定番のチーズを挟んでみました。
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4年前ののこいちばではブルーチーズを挟んだとびきりゴージャスなバージョンをお楽しみいただきましたが、今回はゴーダチーズ。
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素材同士の一体感をぜひお試しください。
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#noco #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 #カフェ　#カフェ再開しました　#パンの種類はその日により変わります