星々が幾重にも連なった星雲にも見える床のテクスチャ。 もともと工場だったこの場所は、沢山の人の足あとによって擦れ、 磨かれ、砕かれながら使われてきた。 星雲にも匹敵する数の記憶を内包したこの床に指でそっとふれる。 自分も […]
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東京・青梅の逸品に出展させていただいてます
3月1日より１ヶ月間「東京・青梅の逸品」に参加させていただくことになりました。 このイベントは地元、青梅産の食材を使用したお店がずらりと並びます。 当店からは青梅産の卵「かわなべ鶏卵農場」さんの卵を使った、手作りカスター […]
バレンタインデーギフトパッケージ
2月12日（木）13日（金）14日（土）に、バレンタインデーギフトパッケージを数量限定で販売いたします。 内容／ガトーショコラ2個、カカオ&ホワイトチョコスコーン1個、テイクアウト用のミニボックス入 価格 780 […]
スコーン
今日はスコーンのご紹介です。 手前が人気のチョコ、右奥がプレーン、左奥が新作のあんこです。 当店のスコーンはパンと同様、ルヴァンリキッドを使用しています。これにより、焼き上げた日より翌日、翌々日と味の変化が少しづつあり、 […]
ゆぎドッグ
ライ麦を加えたバンズに、大多摩ハムさんのメットヴルストソーセージを使用した「ゆぎドッグ」 ソーセージの旨みを楽しんでいただくために、粒マスタードと水にさらしたシャキシャキタマネギのみじん切りを挟んだシンプルなホットドッグ […]
2015年1月22日
本日あんぱんとクリームパンあります！ カスタードクリームはかわなべ鶏卵農場さんの卵をふんだんに使った自家製です。 あんこも十勝あずきをたいています。 是非ご賞味ください！ 本日の焼き上がり ・パンドミ（角食） ・ベーグル […]
ベーグルサンド
ベーグルサンドにクリームチーズ&ラムレーズンが加わりました。 ラム酒に漬けたレーズンの酸味と甘味がクリームチーズとの相性抜群です。ちょっぴり大人の味わいを是非お試しください。
ミニケーキボックス
イートインメニューでご好評いただいております濃厚チーズケーキが、未晒しのミニケーキボックスでテイクアウトできるようになりました。 お気軽にお申し付けください。