「紅玉りんごのキャラメリゼとクランブルのブリオッシュ」 長野から届いた紅玉を北海道よつ葉バターでキャラメリゼして、ホロホロのクランブルをのせて焼き上げました。シナモンの香りがアクセント #noco #奥多摩 #青梅 #パ […]
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コリンキーとオクラのブリオッシュ
コリンキーとオクラのブリオッシュ 生でも美味しい南瓜のコリンキー。ビタミン類も豊富です。 #noco #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 #カフェ
和栗餡パン
「和栗餡ぱん」生の和栗を茹でて剥いて、生クリーム、よつ葉バター、ラム酒をあわせて練りこんだ、大変手間をかけた一品です。 口に頬張るとフレッシュなオリーブオイルの風味のような香りが拡がります。 期間・数量ともに限定。 #n […]
グラナ・パダーノチーズベーグル
羽根つき焦がしチーズの「羽尾」など、形態変化するチーズベーグルに、グラナ・パダーノをたっぷりと練りこんだ「グラナ・パダーノチーズベーグル」がラインナップに加わりました。旨味の余韻がずっと続きます。 ぜひおためしください! […]
秋の気配
この週末は朝晩を含めすごく涼しいです。 ということで久しぶりのピーナッツクリームサンド。 ホイップしたての生クリームとピーナッツクリームを合わせました。 ぜひお立ち寄りください! #noco #奥多摩 #青梅 #パン # […]
季節野菜のピッツァ
本日はパン・ド・ミのピッツァトーストが2種。夏野菜やキノコがたっぷり載ったレギュラーの季節野菜のピッツァ、もう一つは青梅産あわび茸とオクラのタルティーヌ(白ゴマクリーム) ぜひおためしください! #パン #天然酵母 #青 […]
おいもパン
お芋の風味が餡にギュッと詰まったお芋パンです。 おそらくお芋の入荷が本日最終となり、また秋口に登場します。 #青梅 #奥多摩 #パン #天然酵母 #ベーカリー #カフェ #ドライブ
のこいちば ご来場ありがとうございました
7日、8日に開催された「のこいちば」へ、本当にたくさんのお客さまにご来場いただきありがとうございました! 出店者一同、お礼申し上げます。 今回出店したお店を初めて知ったというお客さまもたくさんいて、おいしいという言葉も多 […]
[ゆず香る]のらぼう菜とハムのピッツァ
のらぼう菜の和食材を使用したパンがとても好評だったので、「ゆず香るのらぼう菜とハムのピッツァ(白ごまクリーム)」を焼きました。青梅産のゆず粉をまぶして風味豊かな和食材のピッツァに仕上がりました。 ぜひご賞味ください。 # […]