日が経つごとにおいしさ深まる発酵菓子シュトーレン。 意外ですがnocoでは初のご提供となります。 ラム酒につけこんだ、たっぷりのドライフルーツやくるみ等のナッツを贅沢に練り込んで焼き上げました。 美味しさの秘訣は中に包ま […]
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お芋パン
奥多摩紅葉シーズンが始まりました。 日に日に気温が低くなって、暖かいものが美味しくなってきましたね。 nocoでも毎年人気のお芋パンが始まりました。 数量限定です。 おはやめに！ #noco #奥多摩 #青梅 #パン # […]
やさしいひかり
やさしい光が窓硝子が差し込んで、壁に並んだリトグラフを浮かび上がらせています。 ベーグルも各種ございます。ぜひお立ち寄りください。 #noco #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 #カフェ
blueberry
本日、賢治の農学校のお野菜ございます（自然農・無農薬） このブルーベリーを使用したクランブルのパンもご用意していますので、ぜひご利用ください！ #noco #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 #カフェ
山菜
賢治の農学校の畑にお邪魔して、山菜などを収穫してきました。季節ごとに移り変わるであろう花の景色を想像しながら、蜂の羽音、鳥の鳴き声、木々の擦れ合う音を感じる、本当に素晴らしい場所でした。 本日よりお野菜の販売ございます。 […]
サーモンとクリームチーズのベーグルサンド
GW2つ目のメニュー、昨日は山にちなんだメニュー、本日は川にちなんだ「スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンド」焼きたてベーグルを2つにスライスして、スモークサーモン、よつ葉乳業のクリームチーズ、レモン、クレソン […]
新緑の奥多摩
さて、いよいよGWがはじまりましたね！新緑の奥多摩へ来られたお客さまへ、特別メニューをご用意いたしました。 奥多摩は山と川のロケーションが抜群。それにちなんだメニューをと、1つ目は「ハモンセラーノ・フロマージュサンド」小 […]
ストロベリーフルーツサンド
ストロベリーフルーツサンド／ホイップ仕立ての生クリームに糖度12℃のストロベリーを挟みました。数量限定です。おはやめに #noco #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 #カフェ
basic
nocoの最もベーシックなパンたち。 天気や気温、季節によって、調整をしても毎日違う。 うまく焼けた時は１日気分がいい。 #noco #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 #カフェ
ハーブ&くるみベーグル
「ハーブ&くるみベーグル」 エルブド・プロヴァンス（セイジ・タイム・フェンネル・ローズマリー）の香りいっぱいのくるみベーグルです #noco #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 #カフェ