このイベントに合わせた「Autumn lunch box」
パンペイザン／農夫のパンという意味で、石臼挽きモンブレブーランジェ、ライ麦、熟成したルヴァンリキッドをふんだんに使った風味豊かなパン

フロマージュ・ブラン（ハーブソルト）／パンにディップしてお召し上がりください

秋のフルーツコンポート／今が旬のいちじく、プルーンをスパイスと赤ワインで煮込みました

フムスサンド／ひよこ豆のペーストをたっぷりとパンに塗り、キャロットラペと新鮮野菜（トマト、アボカド、レタス）をnocoのもちもちふわふわのパンドミにサンドしました

#天然酵母 #真木テキスタイルスタジオ #秋支度 #noco